Health Tips: রান্নায় রসুন ছাড়া মুখে রোচে না, জেনে নিন এর উপকার-অপকারীতা

ট্রাইব টিভি ডিজিটাল: 'রসুন' মাত্র তিন অক্ষরের এই সবজিটি দৈনন্দিন বিভিন্ন রান্নায় আমরা মশলার সঙ্গে ব্যবহার করে থাকি। রসুন যে শুধু খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ করে দেয় তা নয়, এর অনেক পুষ্টিগুণও রয়েছে। অনেকেই আছেন যারা রসুন খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান তাদের জন্য আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে তুলে ধরা হল রসুন খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা। 

আজকে আমরা কথা বলব রসুন খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে। বাঙালি রসুন প্রিয় মানুষ। বেশিরভাগ মানুষ রসুন খেতে ভালোবাসেন। বিশেষ করে মাছ,মাংসে রসুন না পড়লে রান্নাটাও ঠিক জমে ওঠে না। তাই অনেকে ইন্টারনেটে রসুনের উপকারিতা ও রসুন খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি জানতে চেয়ে অনুসন্ধান করেন। 

ছোটোখাটো চেহারার রসুনের রয়েছে অনেক গুণ। এটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
 খালি পেটে রসুন খাওয়া হলে এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক এর মতো কাজ করে। 
যক্ষ্মা প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। খালি পেটে রসুন খাওয়ার ফলে যকৃত এবং মূত্রাশয় সঠিকভাবে নিজ নিজ কার্য সম্পাদন করে।রসুন যক্ষ্মা, নিউমোনিয়া, ব্রংকাইটিস, ফুসফুসের কনজেশন, হাপানি, হুপিং কাশি ইত্যাদি প্রতিরোধ করে।
 

এছাড়াও রসুন মুখের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। ঘা- পাঁচড়া শুকাতেও এটি কাজে দেয়। যৌবন ধরে রাখতে রসুনের ভূমিকা কম নয়। তবে যে কোনও জিনিসের উপকার এবং অপকার দু'টি দিকই থাকে। আসুন জেনে নিই কাদের একদমই রসুন খাওয়া উচিত নয়। 

যে সমস্ত মানুষের রসুন খাওয়ার ফলে অ্যালার্জি হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে বা হয় তারা অবশ্যই কাঁচা রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এছাড়া যাদের রসুন খাওয়ার ফলে মাথা ব্যথার সমস্যা হয়, বমির প্রাদুর্ভাব হয় বা অন্য কোনও শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়, তাঁদের জন্য কাঁচা রসুন না খাওয়াই ভাল। এছাড়াও নিজে থেকে কিছু করার আগে অবশ্যই ভালো কোনও চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।